{"id":7917,"date":"2024-11-04T10:24:54","date_gmt":"2024-11-04T09:24:54","guid":{"rendered":"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/kuechenteam-in-action\/"},"modified":"2024-11-04T10:24:54","modified_gmt":"2024-11-04T09:24:54","slug":"kuechenteam-in-action","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/kuechenteam-in-action\/","title":{"rendered":"K\u00fcchenteam in Action"},"content":{"rendered":"<p>K\u00fcchenchefin Silvia erlaubte uns einen Blick hinter die Kulissen. Bei der Zubereitung von allen drei Mahlzeiten Fr\u00fchst\u00fcck, Mittagessen und Abendessen f\u00fcr unsere knapp 180 Bewohner*innen hat das Team alle H\u00e4nde voll zu tun. Alles wird frisch hier im St. Paulus Stift direkt zubereitet und kommt nicht vor portioniert von industriellen Gro\u00dfk\u00fcchen. Darauf sind wir sehr stolz und legen auch gro\u00dfen Wert darauf. Auf den Servierw\u00e4gen erhalten die Gruppen alles fix und fertig in Sch\u00fcsseln und T\u00f6pfen und k\u00f6nnen dann mit den Bewohner*innen gemeinsam essen. Zu Mittagessen gab es an diesem Tag ein typisches pf\u00e4lzer Essen &#8222;Gelleriewe Stampes&#8220; (Karotten Gestampftes) mit Rindergulasch, dazu noch Endiviensalat und ein paar Mandarinchen f\u00fcr die Extra Portion Vitamine. Sogar Kuchen, wird ab und zu (nicht jeden Tag) bei uns selbst gebacken und dann als besonderes Highlight verteilt. Nicht nur kreativ und unglaublich lecker, sondern auch mit viel Herz wird bei uns gekocht. Jeden Tag aufs neue und jeden Tag engagiert und motiviert &#8211; herzlichen Dank an unser K\u00fcchenteam f\u00fcr deren t\u00e4glichen Einsatz.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7918\" src=\"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/11\/Collage-Kuechenteam-2024_lowres.png\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"516\" srcset=\"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/11\/Collage-Kuechenteam-2024_lowres.png 1000w, https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/11\/Collage-Kuechenteam-2024_lowres-768x396.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00fcchenchefin Silvia erlaubte uns einen Blick hinter die Kulissen. Bei der Zubereitung von allen drei Mahlzeiten Fr\u00fchst\u00fcck, Mittagessen und Abendessen f\u00fcr unsere knapp 180 Bewohner*innen hat das Team alle H\u00e4nde \u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7919,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-7917","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-st-paulus-stift-herxheim-news"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-04 01:34:38","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7917","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7917"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7917\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jfb-stiftung.de\/st-paulus-stift-herxheim\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}